مطبخ يوناني · الحلويات

ميلوماكارونا

معجنات عيد الميلاد من عجين زيت الزيتون في قطر العسل مع الجوز.

المكوّنات · لـ 30 حصص

• 500 غ طحين
• 200 مل زيت زيتون
• 100 مل عصير برتقال
• 80 غ سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 300 غ عسل
• 200 غ سكر للقطر
• 250 مل ماء
• 150 غ جوز

طريقة التحضير

1. اخلطي زيت الزيتون والسكر وعصير البرتقال وأضيفي البهارات وصودا الخبز.
2. أدخلي الطحين حتى تتشكل عجينة طرية غير لزجة – دون عجن.
3. شكّلي أقراصاً بيضاوية واخبزيها على 180 °م لمدة 25 دقيقة.
4. اطبخي قطراً من العسل والسكر والماء.
5. اغمسي المعجنات وهي ساخنة في القطر البارد ورشّي عليها الجوز المفروم.