مطبخ ألماني · الشوربات واليخنات

شوربة البطاطس

شوربة بطاطا كريمية بخضار الشوربة ومكعبات الخبز المحمص.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 800 جم بطاطا
• 2 جزرة
• 1 عود كراث
• 1 لتر مرق خضار
• كريمة
• مكعبات خبز محمص

طريقة التحضير

1. يُقلَّب الخضار، وتُضاف مكعبات البطاطا.
2. يُغطى بالمرق ويُطهى 20 دقيقة حتى يلين.
3. تُهرَس جزئيًا، وتُضاف الكريمة.
4. تُقدَّم مع مكعبات الخبز المحمص والبقدونس.