مطبخ تركي · الأسماك والمأكولات البحرية

جمبري بالفخار

جمبري بزبدة الثوم والطماطم، محمَّر بجبنة الكاشار.

المكوّنات · لـ 2 حصص

• 300 جم جمبري
• 3 فصوص ثوم
• 2 حبة طماطم
• زبدة
• جبنة كاشار

طريقة التحضير

1. يُقلَّب الثوم في الزبدة، وتُطهى الطماطم حتى تتكاثف.
2. يُقلى الجمبري قليلًا معها.
3. يُوزَّع في أوعية فخارية وتُرَشّ بالجبنة.
4. يُحمَّر 8–10 دقائق، ويُقدَّم مع الخبز.