مطبخ تركي · اللحوم والكباب

كفتة إزمير

كفتة بالبطاطا والفلفل في صلصة الطماطم من الفرن.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 500 جم لحم بقري مفروم
• 3 بطاطا
• 2 فلفل
• صلصة طماطم
• بقدونس

طريقة التحضير

1. تُشكَّل الكفتة وتُقلى قليلًا.
2. تُقلى شرائح البطاطا مسبقًا.
3. تُرَصّ مع الفلفل في طاجن، وتُسكب صلصة الطماطم.
4. يُخبَز على حرارة 190 درجة مئوية 30 دقيقة.