مطبخ يوناني · العجين والمعكرونة والأرز

جميستا

طماطم وفلفل محشوة بالأرز والأعشاب من الفرن.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 4 حبات طماطم
• 4 حبات فلفل
• 200 جم أرز
• نعناع
• بقدونس
• زيت زيتون

طريقة التحضير

1. تُقطَع الأغطية العلوية، ويُفرَّغ الخضار، ويُقطَّع اللب.
2. يُخلط الأرز مع اللب والأعشاب والزيت.
3. يُحشى الخضار وتُوضَع الأغطية، وتُرصّ شرائح البطاطا بينها.
4. يُخبَز على حرارة 180 درجة مئوية نحو 50 دقيقة.