مطبخ تركي · الحلويات

أرز بحليب مخبوز

مهلبية أرز تركية من الفرن بسطح مكرمَل.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 150 جم أرز مستدير الحبة
• 1 لتر حليب
• 150 جم سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• فانيليا
• بندق

طريقة التحضير

1. يُطهى الأرز مسبقًا في الماء، ثم مع الحليب والسكر.
2. يُثخَّن قليلًا بالنشا.
3. يُوزَّع في أوعية صغيرة.
4. يُحمَّر تحت الشواية في حمام مائي حتى يذهب، ثم يُبرَّد.