مطبخ يوناني · الشوربات واليخنات

فاصولادا

يخنة فاصولياء بيضاء شهية بالطماطم والكرفس.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 400 جم فاصولياء بيضاء
• 400 جم طماطم
• 2 جزرة
• 2 عود كرفس
• زيت زيتون
• ورق غار

طريقة التحضير

1. يُقلَّب الخضار في زيت الزيتون.
2. تُضاف الفاصولياء والطماطم وورق الغار.
3. يُغطى بالماء ويُترك على نار هادئة 40 دقيقة.
4. يُقدَّم مع زيت الزيتون الوفير والخبز.