مطبخ ألماني · الفطور والبيض

بطاطس مقلية مع بيضة مقلية

بطاطا مقلية مقرمشة بالبصل وبيضتين مقليتين.

المكوّنات · لـ 2 حصص

• 600 جم بطاطا مسلوقة من اليوم السابق
• 1 بصلة
• 4 بيضات
• سمن زبدة
• ثوم معمر

طريقة التحضير

1. تُقلى شرائح البطاطا في السمن الساخن حتى تصبح مقرمشة.
2. يُضاف البصل في النهاية فقط.
3. تُقلى البيضات.
4. تُقدَّم مع ثوم معمر.