Yunan Mutfağı · Et ve Kebap

Moussaka

Dana kıyma ve kremamsı beşamel soslu patlıcan güveci.

Malzemeler · 6 porsiyon için

• 3 patlıcan
• 500 g dana kıyma
• 3 patates
• Beşamel sos
• Tarçın
• Peynir

Hazırlanışı

1. Patlıcan ve patates dilimlerini kızartın.
2. Kıymayı domates, tarçın ve şarapla sos haline getirin.
3. Katman yapın: patates, patlıcan, kıyma – üzerini beşamelle kapatın.
4. 180 °C'de yaklaşık 40 dakika altın rengi olana kadar pişirin, 15 dakika dinlendirin.