Yunan Mutfağı · Tatlılar

Galaktoboureko

Çıtır yufka içinde irmik kreması, narenciye şerbetine batırılmış.

Malzemeler · 8 porsiyon için

• 500 g yufka
• 1 l süt
• İrmik
• Yumurta, vanilya
• Limonlu şerbet

Hazırlanışı

1. Süt, irmik ve yumurtadan irmik kreması pişirin.
2. Tereyağlı yufka katları arasına doldurun.
3. Altın rengi olana kadar pişirin.
4. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün.