İtalyan Mutfağı · Balık ve Deniz Ürünleri

Branzino al Forno

Fırında bütün levrek, limon ve zeytinle.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 2 levrek
• Limon
• Kiraz domates
• Zeytin
• Otlar, zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Levreklerin içini temizleyip yıkayın, çok iyi kurulayın ve limon ve otlarla doldurun; dışını tuzlayın.
2. İkiye kesilmiş kiraz domates ve zeytinlerle bir fırın kabına yerleştirin.
3. Zeytinyağıyla gezdirin.
4. 200 °C'de 25–30 dk, balık gevşek ve domatesler hafif kızarmış olana dek pişirin.
5. Fırın suyu ve taze otlarla servis edin.