Cucina Greca · Colazione e Uova

Omeleta me Feta

Omelette soffice con feta, pomodoro e origano.

Ingredienti · per 2 porzioni

• 6 uova
• 150 g di feta
• 2 pomodori
• 1 cipollotto
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di origano
• Prezzemolo
• Pepe

Preparazione

1. Sbattere le uova con pepe e origano.
2. Rosolare per 3 minuti i pomodori a dadini e il cipollotto nell'olio d'oliva.
3. Unire le uova sbattute e far rapprendere a fuoco dolce.
4. Distribuire la feta sbriciolata su una metà.
5. Ripiegare l'omelette e servire con il prezzemolo.