यूनानी व्यंजन · नाश्ता और अंडे

तिगानितेस

थाइम शहद, दालचीनी और अखरोट के साथ छोटे ग्रीक पैनकेक।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 250 ग्राम मैदा
• 300 मिली गुनगुना पानी
• 1 छोटा चम्मच सूखा खमीर
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• 1 चुटकी नमक
• तलने के लिए तेल
• 150 ग्राम थाइम शहद
• 80 ग्राम अखरोट
• दालचीनी

बनाने की विधि

1. मैदा, खमीर, चीनी, नमक और पानी को फेंटकर गाढ़ा बहता घोल बनाएं।
2. ढककर 45 मिनट फूलने दें, जब तक घोल में बुलबुले न उठने लगें।
3. कड़ाही में तेल गर्म करें, वह तली को अच्छी तरह ढकना चाहिए।
4. चम्मच से घोल डालें और हर तरफ 2 मिनट सुनहरा होने तक तलें।
5. किचन पेपर पर रखकर अतिरिक्त तेल सोखने दें।
6. ऊपर से शहद डालें और अखरोट व दालचीनी छिड़कें।