यूनानी व्यंजन · मांस और कबाब

स्तिफ़ादो

छोटे प्याज़, दालचीनी और रेड वाइन के साथ बीफ़ का धीमी आंच पर पका व्यंजन।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 800 ग्राम बीफ़
• 500 ग्राम छोटे प्याज़
• रेड वाइन, टमाटर पेस्ट
• दालचीनी की छड़ी, तेज़पत्ता
• जैतून का तेल

बनाने की विधि

1. मांस भूनें, प्याज़ को पूरा साथ में भूनें।
2. रेड वाइन डालकर डिग्लेज़ करें, टमाटर और मसाले डालें।
3. ढककर 1.5–2 घंटे धीमी आंच पर पकाएं।
4. ब्रेड या चावल के साथ परोसें।