सूत्ज़ूकाकिया
टमाटर सॉस में लंबे जीरे वाले कोफ्ते – स्मिर्ना शैली।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय45 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 520
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
500 ग्राम बीफ़ कीमा
जीरा, लहसुन
सफ़ेद ब्रेड
टमाटर सॉस
चावल
बनाने की विधि
- सफेद ब्रेड को भिगोकर निचोड़ें; कीमा, जीरा, बारीक कसा हुआ लहसुन और नमक के साथ अच्छी तरह गूंधें।
- गीले हाथों से लंबी रोल जैसी आकृतियां बनाएं और जैतून के तेल में हल्का सा चारों तरफ से भूनें।
- टमाटर सॉस उबालें और रोल्स डालें।
- ढककर धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं, जब तक वे पक न जाएं और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
- चावल और थोड़ी सॉस के साथ परोसें।