अंको और मक्खन के साथ शोकुपान टोस्ट

जापानी व्यंजन · नाश्ता और अंडे

अंको और मक्खन के साथ शोकुपान टोस्ट

मोटा कटा जापानी मिल्क टोस्ट कुरकुरा सेंककर मीठे लाल बीन पेस्ट और ठंडे मक्खन के साथ परोसा जाता है।

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समय15 मिनट
सर्विंग्स2
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 450

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

बनाने की विधि

  1. मक्खन को पतली, ठंडी स्लाइस में काटें और परोसने तक फ्रिज में रखें – यह गरम टोस्ट पर धीरे-धीरे पिघलना चाहिए।
  2. लाल बीन पेस्ट को चम्मच से थोड़ा फेंट लें ताकि बाद में आसानी से फैले।
  3. ओवन को ग्रिल फंक्शन पर 230 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें या टोस्टर को सबसे ऊँचे स्तर पर सेट करें।
  4. मोटी ब्रेड स्लाइस को 3–4 मिनट सेंकें, जब तक सतह सुनहरी-भूरी और कुरकुरी न हो जाए, पर अंदर से नरम और भाप छोड़ने लायक बनी रहे।
  5. बीन पेस्ट को तुरंत गरम टोस्ट पर फैलाएँ, किनारे पर थोड़ी जगह छोड़ें, चीनी छिड़कें और हर टोस्ट पर दो-दो मक्खन की स्लाइस रखें।
  6. एक चुटकी मोटा समुद्री नमक और तिल छिड़कें और तुरंत परोसें, जब मक्खन अभी पिघलना शुरू ही हुआ हो।
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