यूनानी व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

पास्तित्सियो

कीमे और सुनहरी बेशामेल परत के साथ यूनानी पास्ता ग्रैटिन।

सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए

• 500 ग्राम मैकरोनी
• 500 ग्राम बीफ़ कीमा
• टमाटर
• दालचीनी
• बेशामेल सॉस
• चीज़

बनाने की विधि

1. कीमा पैन में भूरा और ढीला भूनें, नमक डालें; कटे टमाटर और दालचीनी डालें और 10 मिनट गाढ़ी चटनी बनने तक दम करें।
2. मैकरोनी नमक के पानी में बहुत सख्त पकाएं (बताए समय से 2 मिनट कम), निथारें और एक मुट्ठी कद्दूकस चीज़ के साथ मिलाएं।
3. बेशामेल सॉस तैयार करें; ओवन 180 °C पर पहले से गरम करें।
4. एक बेकिंग डिश में आधी नूडल्स बिछाएं, कीमा चटनी ऊपर फैलाएं और बची नूडल्स से ढकें।
5. बेशामेल ऊपर डालें और चीज़ छिड़कें।
6. लगभग 45 मिनट सुनहरा-भूरा पकाएं और 15 मिनट ठंडा होने दें, ताकि पास्तित्सियो कटने लायक हो जाए।