ओगुरा टोस्ट

जापानी व्यंजन · नाश्ता और अंडे

ओगुरा टोस्ट

मोटे टोस्ट किए हुए मिल्क ब्रेड पर ठंडा मक्खन और मीठा अज़ुकी पेस्ट – नागोया का कैफ़े नाश्ता।

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समय15 मिनट
सर्विंग्स2
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 430

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

बनाने की विधि

  1. मक्खन को टोस्ट करने से 15 मिनट पहले फ्रिज से निकालें और पतले टुकड़ों में काटें; बीन पेस्ट को एक कटोरे में चिकना होने तक मिलाएं।
  2. मोटी ब्रेड स्लाइस को टोस्टर या ग्रिल में 3–4 मिनट सेंकें जब तक सतह सुनहरी-भूरी और कुरकुरी न हो जाए, पर अंदर से नरम रहे।
  3. क्रीम को पिसी चीनी के साथ आधा गाढ़ा फेंटें, ताकि वह अभी भी चम्मच से हल्की बहे।
  4. गरम टोस्ट पर तुरंत मक्खन के टुकड़े रखें – उन्हें आधा ही पिघलना चाहिए और दिखते रहना चाहिए।
  5. बीन पेस्ट को 1 सेमी मोटा फैलाएं और एक चुटकी समुद्री नमक छिड़कें, जो मिठास को संतुलित करता है।
  6. स्लाइस को तिरछे आधा काटें और एक चम्मच क्रीम के साथ कॉफ़ी के साथ परोसें।
#नाश्ता#मीठा#झटपट#स्नैक#शाकाहारी