चिकन काट्सू करी

जापानी व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

चिकन काट्सू करी

मिल्ड जापानी करी सॉस के साथ चावल पर कुरकुरा पैंको श्नित्ज़ल – डीलक्स कम्फर्ट फूड।

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समय50 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरमध्यम
कैलोरीलगभग 720

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

बनाने की विधि

  1. प्याज़, गाजर और आलू को क्यूब्स में काटें और थोड़े तेल में भूनें; पानी डालकर 15 मिनट नरम होने तक पकाएँ।
  2. करी ब्लॉक्स मिलाएँ और 5 मिनट पकाएँ, जब तक सॉस गाढ़ी और चमकदार न हो जाए।
  3. चिकन ब्रेस्ट को चपटा करें, नमक और काली मिर्च लगाएँ।
  4. एक के बाद एक मैदे में, फेंटे हुए अंडे में और पैंको में लपेटें – पैंको को अच्छी तरह दबाएँ।
  5. 1 सेमी गरम तेल में हर तरफ 4–5 मिनट गहरा सुनहरा-भूरा तलें और किचन पेपर पर निथार लें।
  6. काट्सू को पट्टियों में काटें – इससे यह कुरकुरा रहता है और चॉपस्टिक से खाया जा सकता है।
  7. चावल सजाएँ, करी सॉस डालें और श्नित्ज़ल की पट्टियाँ ऊपर रखें।
#करी#परिवार