Cuisine Grecque · Petit-déjeuner & Œufs

Omeleta me Feta

Omelette moelleuse à la feta, à la tomate et à l'origan.

Ingrédients · pour 2 portions

• 6 œufs
• 150 g de feta
• 2 tomates
• 1 oignon nouveau
• 3 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à c. d'origan
• Persil
• Poivre

Préparation

1. Battre les œufs avec le poivre et l'origan.
2. Faire revenir 3 minutes les dés de tomate et l'oignon nouveau dans l'huile d'olive.
3. Ajouter les œufs battus et laisser prendre à feu doux.
4. Répartir la feta émiettée sur une moitié.
5. Replier l'omelette et servir avec du persil.