Cocina griega · Pescado y mariscos

Psari Plaki

Pescado al horno con tomate, cebolla y aceitunas en aceite de oliva.

Ingredientes · para 2 porciones

• 2 filetes de pescado (bacalao u otro)
• 2 tomates
• 1 cebolla
• Aceitunas
• Aceite de oliva, limón

Preparación

1. Rehogar la cebolla, reducir brevemente los tomates.
2. Colocar el pescado en la fuente y cubrir con las verduras.
3. Añadir las aceitunas y el aceite.
4. Hornear a 190 °C 25 min.