Cocina griega · Masas, pasta y arroz

Pastitsio

Gratinado griego de pasta con carne molida y dorada bechamel.

Ingredientes · para 6 porciones

• 500 g de macarrones
• 500 g de carne molida de res
• Tomates
• Canela
• Salsa bechamel
• Queso

Preparación

1. Estofar la carne con tomate, canela y vino hasta hacer una salsa.
2. Cocinar la pasta y mezclarla con un poco de queso.
3. Formar capas: pasta, salsa de carne, pasta, y cubrir con bechamel.
4. Hornear a 180 °C unos 45 min. hasta dorar.