Cocina griega · Ensaladas y mezze
Melitzanosalata
Dip ahumado de berenjena con ajo y aceite de oliva.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo30 Min.
Porciones4
NivelFácil
Caloríasaprox. 180
Ingredientes · para 4 porciones
- 3 berenjenas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Limón
- Perejil
Preparación
- Asar las berenjenas a la llama o en el horno.
- Sacar la pulpa y picarla.
- Mezclar con el ajo, el aceite y el limón.
- Servir frío con pan pita.