Cocina griega · Ensaladas y mezze
Fava
Puré de Santorini de arvejas partidas amarillas con alcaparras y cebolla.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo40 Min.
Porciones4
NivelFácil
Caloríasaprox. 240
Ingredientes · para 4 porciones
- 250 g de arvejas partidas amarillas
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Alcaparras
- Cebolla morada, limón
Preparación
- Cocinar las arvejas partidas con la cebolla hasta que estén blandas.
- Triturar bien y sazonar con aceite y limón.
- Servir tibio.
- Cubrir con alcaparras y cebolla morada.