Κουζίνα ιταλική · Επιδόρπια & Γλυκά

Τιραμισού

Κρέμα μασκαρπόνε πάνω σε μπισκότα εσπρέσο με κακάο.

Υλικά · για 6 μερίδες

• 500 γρ. μασκαρπόνε
• 4 κρόκοι αυγών
• Μπισκότα σαβοϊάρ
• 300 ml εσπρέσο
• Ζάχαρη
• Κακάο

Παρασκευή

1. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδεις, ανακατεύουμε τη μασκαρπόνε.
2. Βουτάμε τα μπισκότα σύντομα στον εσπρέσο.
3. Στρώνουμε εναλλάξ με την κρέμα.
4. Βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες, πασπαλίζουμε με κακάο.