Κουζίνα ιταλική · Κρέας & Κεμπάπ

Κοτόπουλο Κατσιατόρα

Κοτόπουλο κυνηγού με ντομάτες, ελιές και δεντρολίβανο.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 1 κοτόπουλο (κομμάτια)
• 400 γρ. ντομάτες
• Ελιές
• Πιπεριά
• Δεντρολίβανο
• Λευκό κρασί

Παρασκευή

1. Τσιγαρίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέτουμε τα λαχανικά, σβήνουμε με λευκό κρασί.
3. Προσθέτουμε ντομάτες και ελιές.
4. Σιγοβράζουμε σκεπασμένα 45 λεπτά.