Κουζίνα ελληνική · Ζύμη/Ζυμαρικά/Ρύζι

Παστίτσιο

Ελληνικό ογκρατέν ζυμαρικών με κιμά και χρυσαφένια μπεσαμέλ.

Υλικά · για 6 μερίδες

• 500 γρ. μακαρόνια
• 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• Ντομάτες
• Κανέλα
• Σάλτσα μπεσαμέλ
• Τυρί

Παρασκευή

1. Σιγοβράζουμε τον κιμά με ντομάτα, κανέλα και κρασί σε σάλτσα.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε με λίγο τυρί.
3. Στρώνουμε: ζυμαρικά, σάλτσα κιμά, ζυμαρικά – από πάνω μπεσαμέλ.
4. Ψήνουμε στους 180 °C περίπου 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.